- 강좌명: 바리스타 2급 취득과정( 인원: 12명, 요일: 월요일, 시간: 19:00~20:50, 기간: 10주, 수강료: 20만원)

- 강사명: 오영아

- 강사소개: 카페자유인 카페메니저

               분당끌라시꼬커피요리학원 홈카페마스터, 바리스타2급 강의

               경기광주청소년수련관 바리스타2급, 홈카페마스터 강의

               전)포곡고등학교 바리스타2급 강의

               전)성지고등학교 바리스타2급 강의

               전)용천중학교 바리스타반 커피지도사강의

- 강의 교재 및 재료비(15만원) 별도

- 강의주제 및 강의내용

  1주: 커피에 대한 기본적인 이론 및 기구설명(커피머신 사용법, 템핑 방법 실습)

  2주: 커피추출에 대한 이해(1잔 Espresso커피 추출 실습)

  3주: 커피추출하기(2잔 추출 실습)

  4주: 커피추출하기(4잔 연속추출 실습)

  5주: 카푸치노에 대한 이해-1(우유커품내기, 푸어링 실습)

  6주: 카푸치노에 대한 이해-2(Espresso커피 응용 실습)

  7주: 카푸치노 2잔 추출 실습

  8주: 카푸치노 4잔 연속 추출 실습

  9주: 5분 준비과정 실습

  10주: 5분 준비과정, 10분 시연과정 실습